因为生石灰和碱水的反应，会生成一种强碱，不做好防护的，会灼伤手的。

不过像李恒这样，有修为在身的修士，就不必担心这种问题了。

他直接利用厨神之力外放，给自己的双手，戴上了一双无形的手套。

到这里为止，腌制皮蛋的泥浆，就算是准备完毕了，下面开始处理鸡蛋。

李恒又找来一个盆，将他精心挑选的，一百枚鸡蛋放入其中。

再往盆中加入清水，还有少量的食盐，将鸡蛋表面的污渍清洗干净。

之所以要加这一步，是因为包裹着鸡蛋的蛋壳，并不是密不透风的，而是密布着，肉眼难以察觉的小气孔。

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如果表面的污渍不洗干净，腌制的时间一长，就会顺着气孔，渗到鸡蛋里面去。

洗的时候还要注意一下，如果鸡蛋浮在水面上，那就不要用了。

洗干净的鸡蛋，先烘干水分，然后放入特制的泥浆中，滚上一圈，确保鸡蛋表面都裹上一层薄薄的泥浆。

最后再准备一些稻谷壳，将裹好泥浆的鸡蛋，放入其中，裹上一层稻谷壳。

稻谷壳的作用，除了固定泥浆以外，也能让稻谷的香气渗入鸡蛋之中。

做完以上这些步骤后，将处理好的生皮蛋，挨个放入干净的水缸之中。

盖上缸盖，并将水缸放置在阴凉处，接下来只需要静静地等待十天就好。

因为李恒有阵法的加持，自然不可能老老实实的等上十天，到时候黄花菜都凉了。

明天这个时候，他就能看到成果。

“李恒哥哥，你忙完了吧？”

李恒才把水缸放好，两小只就适时的凑了过来。

“知道啦！知道啦！”

“这就给你们做去，真不知道泥巴这种东西，有什么好期待的。”

无奈的李恒，又回到院中，拿出几块土疙瘩，看了好一会儿也不知道怎么下手。

“要不，你俩直接拿着它啃吧？”

两小只连连摇头，这样直接吃谁吃得下去？

“好吧，那就让我试试看吧，我也不敢保证，做出来的东西真的好吃哦！”

李恒突然想起，上一世他曾刷到过类似的视频，一些远在非洲的黑叔叔们，将泥巴做成饼干，然后当成主食吃。