所以杨强放下电话,就拉着林为民马不停蹄的赶往市场,还好现在那些供货商都还没回去。
这次采购的量,要把明天的量也预估进去,要不到时候又会出现断货的情况,那样自己打出的优惠就会给人诟病,说吃到饱,结果连东西都没有。
当杨强他们开着破面包车,紧赶慢赶的来到汽车站店的时候,也都快下午三点了。
没有时间啰嗦,叫人把这些东西搬上去后,两位老板也来到了楼上。
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三家店,就这家店最大,店里这次新加了三个产品,虽然说是下午三点多,但是店里的客人还是零零散散的坐着不少的人。
因为店大,所以感觉零零散散的,但是看人数也有大几十个,应该是车站刚下车或者等车的客人,虽然过了饭点,但是这些客人应该还没来的及吃饭,所以上来随便吃点。
“老板,今天客人有点多,很多客人都是上来问还有没有粉干的,你看那边好几个还在那边等,说迟点没关系,反正他们车也没那么快到。”
林素娥也是满头大汗,很久没有接待过这么多客人了,这个月她刚接手,结果业绩下滑的非常厉害,让她也是每天都在忐忑不安。
结果今天推出新的产品,让她又尝到了久违的忙碌感,一下子心情放松了许多。
“炖罐今天销售的怎么样?免费的送完了吗?”林为民关心的问道,这边店有两个优惠活动,粉干这边不用看,都断货了,现在就只剩下炖罐了。
“卖的不是很好,倒是免费的很快就送完了,本来他们没有消费到五块,听到有这个活动后,很多人买卤味来凑,结果你看,卤味也快没了,那免费的早就送完了。”
林素娥有点自豪的指着卤味区,那边剩下的卤味也寥寥无几了。
“这边炖罐不好卖算是正常,毕竟这里的消费水平不是很高,这几天你们要注意一下炖罐的销量,合理的控制我们自己的产量,避免太过浪费!”
听完林秋那天的分析,林为民也注意到了不同店的消费人群,所以当林素娥说这边炖罐销量不好的时候,他也没太过惊讶,唯一的要求就是控制好产量。
倒是这边的卤味销量这么好,让他觉得这是一个契机,毕竟不同的店所针对的人群是不一样的,不一定三家店都同一个重点,可以侧重不同的产品,说到底都是为了赚钱嘛!
有了这思路后,他没有在这家店多待,而是拉着杨强去其他店看看,看一下其他店炖罐的销售情况。
其他两家店的生意就好多了,尤其是百货店,最昂贵的白鸽炖罐居然也被抢购一空。相比之下,价格相对较低的排骨等菜品却鲜有人问津。
而服装批发店则成为了新品销售的热门场所,许多女孩只点了一份炖罐和一份青菜,总价不足五元,但她们吃得津津有味。
卤味这块,因为汽车站店那边要拼价格,上了两块吃到饱的粉干,所以林秋拿卤味来弥补,其他两家就没有做卤味这块。
可是林为民看完三家店的销售情况后,他觉得百货店上不上,关系不大,倒是服装批发这边可以试一下,因为女孩的嘴比较碎,闲时可以买点卤味解解馋。
而且有时候不想吃饭,也可以买杯奶茶,弄点卤味就可以当做一餐了,这样子的话,这边的卤味销售情况应该不输于汽车站那边。
回到办公室,他就把自己的这个想法告诉了杨强跟陈新伟。
“老杨,我觉得我们可以在服装批发这边也做卤味,这边市场应该能够接受!”
林为民给自己倒了一杯茶,跑了一下午,嘴巴也有点渴了。
“这个你决定,我没什么意见,反正也就是顺手的事情,试一下也没什么关系。”杨强不觉得这是什么大的事情,反正都是做吃的,多一个品种少一个品种,差别不大。