说完钱汪东将两个鸡架放在拍子上，开始给大家演示。

由于烤炉的高度比较高，钱汪东只能站在凳子上给大家演示。

简单翻烤两下，钱汪东开始在鸡骨架上刷油，这种油是一种混合调味油，里面的成分也比较简单，就是鸡油加料油。

刷上了这种调味油后，香味随之弥漫，整个鸡架闻起来的味道就已经很香了。

这种调味油并不是钱汪东商城里购买到的，加上商城并没有更新这种东西，这种特殊的调味油是钱汪东自己调配出来的配方也只有钱汪东自己才知道。

“小东这是什么油？怎么会这么香？”小弟们都是一脸好奇的看着钱汪东。

“这种油叫烧烤专用调味油是两种油混合出来的，一种是鸡油另外一种就是料油，你们放心，这种油到时候我会教你们如何调制，现在你们主要还是学如何烤好鸡骨架。”

在烤制鸡骨架的过程中，钱汪东讲的非常详细，什么地方烤到什么程度，该去掉。

烤糊烤黑的地方也需要拿剪子修剪，每一个细节都讲得十分到位，就是确保烤出的鸡骨架不会有糊的地方，同样也告诉小弟，如果怕烤糊，那就多刷油，总之刷油多就不担心烤糊。

钱汪东之所以这么教所有人就是为了确保品质，劲量不要让烤糊的情况出现。

“当烤制的差不多时，你们就开始刷这种调制好的蒜蓉酱，记住一次刷的量不要太多，分次刷这样就可以确保口味。”

“当你们刷蒜蓉酱的时候，鸡架就已经烤得差不多，这时可以按照客人的口味加孜然粉或者是辣椒粉。”

在钱汪东的讲解下，很快两个鸡架就已经烤好，装上盘放到众人面前：来尝尝味道如何？

由于只考了两个鸡架，根本就不够13个人分，每个人只能凭借自己的本事抢到一小块。

当他们一口咬下去时，眼神不由的放光。

“靠！这也太香了吧？！”