看到这一幕,锦衣卫惊讶道:“王爷,你这是要干嘛?”
朱桢面色凝重,皱眉道:“大蒜素!”
“什么是蒜酚?!”
“蒜红素是一种从大蒜中提炼出来的一种有机硫化物,它可以起到杀菌、抑菌、杀菌、杀菌的效果,同时还可以用在饲料、食物、药品等方面。反正用处很大!”朱桢说道。
然后,他将蒜末和清水倒入锅中,然后架在火上熬制。
他不停地翻动着火焰,防止大蒜水煮开,让大蒜的水温一直维持在一百多度。
水汽蒸腾而起,在壶盖上凝结出了露水,然后沿着竹管,流入了旁边的一个小盆里。
很快,一股类似于油一样的浅黄色汁液,缓缓从里面冒出来。
看到这一幕,俞千凝眼中闪过一抹惊讶之色。
没想到,这蒜居然能有这么多作用,而且还是用这种听都没听过的方式,从里面提取出大量的蒜酚。
但俞千凝哪里会想到,这根本就不是蒜。
蒜子油。
其中就有很多的蒜素。
因为鲜蒜中不含蒜素,所以只有蒜氨酸。
只有在把蒜切碎或者碾碎之后,它里面的一种内源性的酶,也就是蒜氨酸酶会被活化,而不会被酶解而变成蒜素。
而这一盆蒜汁里,就包含了大量的蒜酚!
俞千凝忍不住问了一句,“这是蒜素?”
朱桢颔首,手中动作不停,不断翻动炉子。
不一会儿,就盛满了。
虽然很粗糙,但是应付紧急情况还是可以的!
朱桢倒抽一口凉气,看着俞千凝带着面具和手套,保护得严严实实的手下,打开了三号牢房的大门。
他的脸色苍白,浑身上下都是溃烂的伤口,散发着一股难闻的味道。
俞千凝几个人顿时皱眉。
朱桢仿佛什么都没有闻到,快速走到那几个死刑犯身边,拿起一根竹管,往他们嘴里灌入蒜油。