黄尚觉得好笑,但是也尊重对方的想法,好吧,那就吃肠粉,你那吃的都是广式,我带你去吃潮汕肠粉,不一样的。
有什么不一样,
你吃就知道了。他还要卖个关子。
常淼淼倒是很期待,这会是种什么样的“不一样”。
到了地方,果然是小馆子,外面排了一条大长队,每个人手里捏了一张号码牌,哇塞,这么多人等位,常淼淼觉得,这一定是很好吃的。等位我也愿意!
没想到黄尚却皱眉,这么多人,要排到什么时候!他走进老板,用本地方言询问,老板说还有二十个人呢,要等。他回头看看车内的常淼淼,自顾自拿主意,我们去另外一家。
广东肠粉,都是一种方形的带抽屉的蒸笼做出来的,不同的是,这个潮汕肠粉,在淋上一勺米浆之后,老板还会放进去牛肉末,生菜,豆芽,鸡蛋,虾仁一类的食材,最后出锅的形态是一个胖胖的包裹,肠粉皮很薄,破开里面丰富的料,带着热气香气扑面而来。老板淋上的酱油还会撒上点菜脯碎。常淼淼正看的开心,听闻不吃这家,就有些不爽。黄尚可不管,熟练的倒车,前进,一路把车子开进了另一家小巷子。
这个人,诶,还是有点大男子主义把。
另一家小店人少,不用排队,老板依旧与黄尚相熟,点餐后两人还攀谈一阵子,常淼淼当然是啥也听不懂,她上下打量着这家店,典型的路边小店,招牌上写三十年老店,也真的就只做肠粉一个项目,条猪条牛,黄尚给她点了一个拼盘,热乎乎得端上来。然后转身又走进旁边的一家客家小店,排了半天队,端过来一碗苦瓜汤。
吃了第一口,黄尚迫不及待问这个傻乎乎的北方女人,怎么样?
常淼淼傻乎乎的边吃边说,好吃呀。肠粉皮有韧劲,但是一点都不厚,肉也腌得特别香,最经典的是酱汁特别咸,
这皮还不厚么,黄尚笑道,那你可没吃过真正薄皮的,以后带你去吃!咸可以解腻,你没看这家的肉末特别的肥么。
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