《我有一卷鬼神图录》
冰葡萄原本属于白葡萄,只不过上冻后表皮会变成紫色,但这种颜色并不会掉色,所以冰酒酿出来会是那种晶莹剔透的颜色。
还有一道工序非常重要,那就是破碎果肉的时候设备必须动作要轻柔,不能把枝梗和葡萄籽压碎。
枝梗的丹宁和葡萄籽中的油脂对葡萄酒口感的影响很大。
施耐德是一个工作起来非常负责的人,有时候他的要求近乎于苛刻。
因为酒厂的员工大部分都是从八团招募的,不像军垦城的工人那样对于工序有着各种严格的制度,所以干活时候常常会忽略很多东西。
这个只要被发现,处罚是非常严重的。经过几次处理后,有几个被开除,有几个自己辞职,剩下的工人这才重视起来。
本来王淑琴还打算继续在这里住下去,但是却被翠翠给赶走了。
“姐,你是个做大事的人,这些琐碎的事情,我们来就行了。你放心,这酒的酿造和销售你就不用管了,这些我们能搞定,记得明年让他们加大种植规模就好了,不然酒厂吃不饱。”
王淑琴抱了一下翠翠就走了,心中充满了感动。虽然葡萄种植成功了,但是她明白,归根结底还是因为这个酿酒厂,不然葡萄卖给谁去?
掏出手机给叶雨泽打了个电话:“雨泽,谢谢你!”
叶雨泽笑了起来:“傻丫头,我这个军垦人比你还根红苗正呢,跟我矫情个啥?你是最胖的,加油!”
王淑琴翻了个白眼,但是想想这是打电话,人家看不见,也就笑了起来。
王淑琴回兵团总部了,蛰伏一年多,然后下基层几个月。让八团这个国家级贫困团场一跃成为兵团收入最高的团,这份政绩已经无需她去表达什么了?