第5章 陈北解羊,这波比装的我给满分!

迅速而准确地,将刀刃划向了羊的颈部。

“噗!”

鲜血瞬间喷涌而出。

“迅速、准确地用锋利刀刃,割断羊的颈部血管和气管,让羊迅速失血并死亡。这一步骤需要非常迅速和准确,以减少羊的痛苦。”

这个时候。

陈北还不忘解说。

而羊血,则流入下方准备好的木盆中。

“羊血可是好东西,可以炒菜,可以涮火锅,不能浪费。”

白绒羊的身体,在挣扎了几下后。

很快,便没了动静。

正如陈北所说。

迅速、准确地用锋利刀刃,割断羊的颈部血管和气管,能减少羊的痛苦。

“一路走好。”

陈北轻轻地拍了拍它的身体,仿佛是在告别。

【一个人就按住了羊,厉害!】

【这一刀真利索,帅气!】

【哈哈,陈老爷还跟羊告别,是有一点黑色幽默在身上的。】

【难道,咱们又小看陈老爷了?】

接着。

陈北开始忙碌起来。

将宰杀后的白绒羊,悬挂起来,从羊的腿部开始,逐渐向上开始剥皮。

“剥皮时要小心,不要割破内脏或肉。”

陈北十分麻利的,剥下了整张羊皮。

然后。

将羊的内脏取出,包括心、肝、肺、胃等。

“大家宰羊时,这一步一定要小心,千万不要弄破内脏,以免污染羊肉,使羊肉产生腥膻的味道。”

他的动作熟练而迅速,每一个步骤都显得那么自然而流畅。

在处理分割羊的过程中。

陈北更是展现出了,精湛的刀工技艺。

他将羊身分成了几个部分,如腿、背、肩等。

每一刀都恰到好处,既没有浪费一点肉,也没有破坏羊的整体结构。他的眼神专注而深邃,仿佛在这一刻,他与羊已经成为了一体。

“呼~”

陈北擦擦汗,看着已经分割好的羊肉,陈北满意地点了点头。

这一刻。

他不仅仅是一个宰羊人,更像是一个传承着古老手艺的艺术家。

【我去,陈老爷真会宰羊!】

【这波比装的,我给满分!】

【实话实说,光是陈老爷这刀工,我这个三十年老厨师都自愧不如,更别说分解羊的这份技艺了。】

【太帅了,现实版“庖丁解牛”!】

【66666~!】