吃的相对来说就难一些,毕竟这些东西不可能保留到现在,只能通过文献自己来摸索。
甘草冰雪凉水:甘草煮水后冰镇,是一种清凉的夏季饮品。
冰雪冷元子:用黄豆粉加糖后搓成小团,再加冰水,是宋代的一种冷饮。
小主,
药木瓜:用蜂蜜和中药材把木瓜腌制一番,放到滚水里煮到发白,再捣成泥,加入冰水,具有特定的保健功能。
荔枝膏:用乌梅熬成果胶,然后把果胶融入冰水,是一种甜美的夏季饮品。
除了这些例子,还有很多很多记载。
关于点心有:滴酥:用奶油制成,形状独特,底下圆,上头尖,螺纹一圈又一圈。
蜜煎金橘:金桔撒盐后清洗干净,与柠檬片和蜂蜜一同煮制,收紧即可。
广寒糕:用米粉和甘草水蒸制成,表面撒上新鲜桂花。
五香糕:由白糯米、粳米、芡实、人参、白术、茯苓、砂仁等食材制成,具有养生功效。
大耐糕:用大李子、白梅、甘草汤焯过,填入蜂蜜、松子肉等,蒸熟而成等等。
看着这些介绍,就让人垂涎欲滴。
路大郎看着杨金龙整理的这些资料,越看越有意思。
你说这不是跟现在的奶茶店很像吗?路大郎自言自语。
“路总,怎么开发这些资源。我准备找人仿制,苏州,扬州有很多老式的点心作坊,没准有些点心只是换了个名字,一直在卖呢。”杨金龙说道。
“是的,老杨。这些饮料,我给你找个人开发的人。”
路大郎说完,带杨金龙去到刘芳瑞的公司。
苗苗就是专门负责开发新款饮品的,她做这一行已经十来年了,有着丰富的经验。
刘芳瑞也是颂唐乐园的股东之一,对于这个工作那自然是一百分支持。
苗苗看完这些古代饮品的介绍,啧啧称赞。
“路总,这些花样比我们现在的饮品一点不少,很多还挺有创意。刘总,这些产品我们以后也可以放到我们奶茶店卖。”
“当然可以,只要口味好,那肯定有市场。这个事你看着办就行。”刘芳瑞说道。